FTIR用于不同商品等级鹿茸的品质评价

作者： 唐慧英 [1,2] ; 鄢丹 [1] ; 武彦文 [3] ; 张少峰 [1,2] ; 李寒冰 [1] ; 肖小河 [1] ; 刘荣华 [2]

摘要：采用傅立叶变换红外光谱法（PTIR）结合二阶导数技术对不同商品等级鹿茸的品质差异进行了研究。结果表明，鹿茸的特征峰主要为2926，2855，1746，1656，1549，1030cm^-1等吸收峰，它们分别代表脂类、氨基酸和多糖等主要成分。一等品鹿茸片中某些含亚甲基较多的酯类、氨基酸、蛋白质类成分含量较高，二等品所含的糖类物质比较多，三等品由于骨化程度相对较大，几种成分的含量都相对较低。本文运用FTIR从宏观整体的角度方便快速、准确有效地实现了对不同商品等级鹿茸的品质评价，为类似药材的品质评价提供了参考。

关键字： 傅里叶变换红外光谱 鹿茸 商品等级 品质评价

上一篇：指纹图谱技术在方剂现代研究中的应用现状
下一篇：基于TCMGIS的槲蕨的生态产地适宜性分析