咖啡渣提取物的急性毒性与抗炎作用研究

作者： 谭银丰 [1] ; 李洪福 [1] ; 王晓杨 [1] ; 张俊清 [1] ; 廖小平 [2]

摘要：目的：初步考察咖啡渣提取物的急性毒性与抗炎作用。方法：采用小鼠最大耐受剂量法观察咖啡渣提取物的急性毒性作用,分别用二甲苯与醋酸诱导小鼠急性炎症模型,连续7天分别灌胃给予咖啡渣提取物1.00,2.00,3.00 g·kg-1（按生药量计）。重量法检测小鼠耳肿胀率,伊文思蓝法检测小鼠腹腔毛细血管通透性,观察咖啡渣对炎症小鼠的抗炎作用。结果：咖啡渣提取物的小鼠最大耐受量为8.60 g·kg-1（按生药量计）,咖啡渣提取物3.00 g·kg-1能降低二甲苯导致的小鼠耳肿胀率（P〈0.05）,抑制醋酸导致的小鼠毛细血管通透性增加（P〈0.05）。结论：咖啡渣提取物对小鼠具有一定的抗炎作用。

关键字： 咖啡渣 急性毒性 抗炎

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