期刊信息
刊名: 世界科学技术-中医药现代化
主办: 中科院科技政策与管理科学研究所;中国高技术产业发展促进会
周期: 月刊
出版地:北京市
语种: 中文
开本: 大16开
ISSN: 1674-3849
CN: 11-5699/R
邮发代号: 2-534
复合影响因子: 0.786
综合影响因子: 0.473
历史沿革:
现用刊名:世界科学技术-中医药现代化
曾用刊名:世界科学技术-中药现代化;世界科学技术
创刊时间:1999
核心期刊:
中文核心期刊(2011)
主办: 中科院科技政策与管理科学研究所;中国高技术产业发展促进会
周期: 月刊
出版地:北京市
语种: 中文
开本: 大16开
ISSN: 1674-3849
CN: 11-5699/R
邮发代号: 2-534
复合影响因子: 0.786
综合影响因子: 0.473
历史沿革:
现用刊名:世界科学技术-中医药现代化
曾用刊名:世界科学技术-中药现代化;世界科学技术
创刊时间:1999
核心期刊:
中文核心期刊(2011)
基于UPLC/Q-TOFMS的大豆异黄酮保健食品中异黄酮成分的快速分析
作者: 孙冬梅 [1] ; 董玉娟 [2] ; 胥爱丽 [1] ; 罗文汇 [1] ; 江洁怡 [1]
摘要:目的:采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间高分辨质谱(UPLC/Q-TOF MS)联用技术,对大豆异黄酮保健食品甲醇提取液进行分析,建立了一种快速、简便、可靠的异黄酮鉴别方法。方法:Agilent Eclipse Plus C18 RRHD(2.1 mm×100 mm,1.8μm)色谱柱;以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱;流速0.3 m L·min-1;柱温25℃;质谱定性采用飞行时间质谱,负离子模式扫描。结果:实验分析时间为10 min,结合二级质谱裂解数据、元素组成、数据库匹配,鉴定出5个异黄酮成分。结论:该方法准确、快速、灵敏,为保健食品的质量控制提供参考。
关键字: UPLCQ-TOF MS 大豆异黄酮保健食品 异黄酮成分 质量控制