期刊信息
刊名： 世界科学技术-中医药现代化
主办： 中科院科技政策与管理科学研究所;中国高技术产业发展促进会
周期： 月刊
出版地：北京市
语种： 中文
开本： 大16开
ISSN： 1674-3849
CN： 11-5699/R
邮发代号： 2-534
复合影响因子： 0.786
综合影响因子： 0.473
历史沿革：
现用刊名：世界科学技术-中医药现代化
曾用刊名：世界科学技术-中药现代化;世界科学技术
创刊时间：1999
核心期刊：
中文核心期刊(2017)
主办： 中科院科技政策与管理科学研究所;中国高技术产业发展促进会
周期： 月刊
出版地：北京市
语种： 中文
开本： 大16开
ISSN： 1674-3849
CN： 11-5699/R
邮发代号： 2-534
复合影响因子： 0.786
综合影响因子： 0.473
历史沿革：
现用刊名：世界科学技术-中医药现代化
曾用刊名：世界科学技术-中药现代化;世界科学技术
创刊时间：1999
核心期刊：
中文核心期刊(2017)
番茄红素油树脂挥发性化学成分研究
作者： 郭屹 [1] ; 林耕 [1] ; 庞克诺 [2] ; 刘沐霖 [2]
摘要：为了研究番茄红素油树脂的可挥发性成分及脂溶性成分，利用气相色谱-质谱GC—MS连用技术对番茄红素油树脂的挥发性成分及部分可皂化成分和非皂化成分进行了分析。根据经质谱数据库检索、人工分析并与标准图谱核对，鉴定19种挥发性成分，17种可皂化成分和12种非皂化成分，为了进一步开发天然保健食品及药品的功能因子番茄红素和提高番茄红素油树脂的品质提供了一定的科学依据。
关键字：
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